최근 건강을 생각하는 사람들이 점점 더 주목하는 곡물이 있습니다. 바로 ‘파로(Farro)’입니다. 고대 곡물로 불리는 파로는 섬유질과 단백질이 풍부하고, 혈당 조절에도 도움이 되어 다이어트와 당뇨 관리에도 유익합니다. 저도 당뇨를 조심해야 하는 상황이라 자연스럽게 파로에 관심을 가지게 되었고, 직접 섭취하면서 느낀 점과 파로의 다양한 효능에 대해 공유하려 합니다.파로란?파로는 밀의 한 종류로, 주로 이탈리아와 지중해 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 곡물입니다. 퀴노아, 보리와 비슷한 식감을 가지고 있으며, 씹을수록 고소한 맛이 특징입니다. 영양가가 높고 소화도 비교적 잘되는 편이라 건강을 고려하는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.파로의 주요 효능1) 혈당 조절 및 당뇨 예방TV에서도 본 적이 있는..
