남편이 최근에 강황이 몸에 좋다는걸 어디서 들었는지 강황으로 카레를 직접 만들어 달라고 하더라고요. 강황에 대한 효능은 꽤 많이 들어봤지만, 직접 요리에 활용해 본 적은 없었거든요. 그래서 이번에 인도식 전통 카레를 만들어 보았는데, 생각보다 정말 맛있어서 여러분께도 소개하고 싶어요! 강황의 효능 강황은 인도에서 오래전부터 건강을 지키기 위해 사용해온 향신료입니다. 그 주요 성분인 커큐민은 항염증과 항산화 작용이 뛰어나고, 면역력을 높이는 데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 또한, 강황은 소화를 돕고, 체내 독소를 제거하는 데도 효과적이라고 해요. 그래서 강황은 간 건강을 유지하고, 관절염과 같은 염증성 질환 예방에 좋은 음식으로 각광받고 있습니다. 특히, 강황에는 뇌의 건강을 지켜주는 효과도 있어서 ..
